Beiträge mit dem Stichwort: ‘Rib Eye Steak̵
Wörterbuch der Köche Teil 5- E wie Entrecote
Unser heutiger Blog aus dem Universum der Köche beschäftigt sich mit einem ganz besonderen Stück Fleisch, dem sogenannten Entrecote. Klingt nicht nur toll und edel, sondern ist auch geschmacklich und optisch ein echtes Highlight für alle Fans von Steak. Warum das so ist und was Sie alles zu diesem besonderen Stück Fleisch wissen sollten, erfahren…
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