Als Maibock gilt ein männliches Reh in seinem 2. Lebensjahr, das nur im Mai gejagt werden darf

Der Mai bietet allen Leckermäulchen einen tollen Start in die Sommersaison: Von der spritzigen Maibowle mit frischem Waldmeister bis hin zum regional geschossenen Maibock. Diesen sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen bei uns im Restaurant Kugler Alm im beschaulichen Ebersberg! Nur im Mai gibt’s den Maibock Jedes Wild unterliegt unterschiedlichen Abschusszeiten. Beim Maibock…

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Gebratener Rehrücken mit Steinpilz Gemüse an Kürbispüree

Die Tage werden nun deutlich kürzer und die Sonne lässt die Natur in ihrem warmen goldenen Glanz erstrahlen. Kein Zweifel, der Herbst steht vor der Tür und damit die kulinarischen Genüsse einer Zeit, in der Kürbisse, Pilze, Maronen und Wild wie Hirsch, Wildschwein, Reh und Hase die Hauptdarsteller auf den Tellern vom Landgut Kugleralm in…

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