Marillenknödel – ein Hochgenuss aus Topfenteig und Marillen

Juli 24, 2018
hausgemachter Marillenknödel als süßes Dessert auf der Speisekarte vom Restaurant Kugleralm im Sommer

Von Mitte Juli bis Ende August stehen die Zeiten auf der Kugleralm in Ebersberg ganz im Zeichen der Marille. Dazu zuerst ein kurzer sprachlicher Exkurs für alle Gäste, die nicht aus Bayern, Österreich oder Südtirol stammen: Bei uns heißen Aprikosen Marillen oder gerne auch mal Kriecherl. Dieses kugelrunde Obst mit festem Fruchtfleisch und Kern in…

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