Gebratener Rehrücken mit Steinpilz Gemüse an Kürbispüree

Die Tage werden nun deutlich kürzer und die Sonne lässt die Natur in ihrem warmen goldenen Glanz erstrahlen. Kein Zweifel, der Herbst steht vor der Tür und damit die kulinarischen Genüsse einer Zeit, in der Kürbisse, Pilze, Maronen und Wild wie Hirsch, Wildschwein, Reh und Hase die Hauptdarsteller auf den Tellern vom Landgut Kugleralm in…

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