Herzlich Willkommen zum König Ludwig Dinner auf dem Landgut Kugler Alm in Ebersberg

Für all die glücklichen Gäste, die eine Karte für unseren außergewöhnlichen Event König Ludwig Dinner auf der schönen Kugleralm ergattern konnten, anbei zum Nachlesen, welches exquisite Menü Korbinian Kugler mit seiner Küchencrew für Sie zusammengestellt hat:

Gruß aus der Küche

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Vorspeise

Mousse von der geräucherten Entenbrust im Baumkuchenmantel auf mariniertem Rotkraut und Wildkräutersalat

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Hauptspeisen

Zweierlei vom Bayrischen Weiderind: Gespickter Ochsenschmorbraten vom Ochsenmeiserl mit rosa gegrillten Roastbeefscheiben auf grünem Bohnengemüse und Kartoffel- Selleriegratin

ODER

Gegrillter Lachs mit holländischer Sauce auf Königsschoten und Schlosskartoffeln

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Dessert

Nougatcreme mit Himbeermousse, dazu Pumpernickel und Aprikosenkompott

 

Wir wünschen guten Appetit, beste Unterhaltung und somit einen unvergesslich schönen Abend auf dem Landgut Kugleralm in Ebersberg.